YouTubeで、ふわ囲碁チャンネルという囲碁解説をよく観ておりますが、 昨晩、囲碁クエスト(スマホで出来る無料アプリ)の９路盤で一位を目指すという配信を行なっておられました。 最終的には、一位にはなれなかったのか全部は観ておりませんが、 トップ10には入っておりました。 たぶん、そのレベルの方々は、プロも混じっておられると思いますし、 ハイレベルな戦いすぎて、あんまり観てても理解出来ないです。 むしろ、同時進行で、自分の脳内予想図を視聴者に配信している早業にびっくりです。持ち時間３分なのに、、、 上には上がいますねぇ。 パチパチ

一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。 前回までのあらすじ 一人暮らし・自炊歴はそこそこ長い私ですが、初めてのハンバーグに挑戦するも、フライパンの中で、ハンバーグらしき物体が粉々に分解してしまい、ハンバーグプロジェクトは中断しておりました。 つなぎが少なかったのでしょうか？ マルヤスやライフのお魚コーナーを物色していると、 いわしのつみれがよく置いてあります。 いわしのつみれを見ていると、私の料理人魂に再び火がついたのであります！ というわけで、本日はいわしハンバーグを作ります。 昨晩も遅くまで、YouTubeで勉強しながら、イメージトレーニングをしておりました。 なんか受験より緊張したかも、、、 マルヤスで、中羽いわしを買って帰り、 まずは、頭と尻尾を切り取り、内臓を取り出します。 ちなみに、お魚を捌くのは初めてですが、キッチンばさみで簡単に出来ます。 塩水に漬けて、くさみをとります。たぶんとれてました。 ぶんぶんチョッパーに、いわし、生姜チューブ、大葉4枚、めんつゆを小量投入してから、ぶんぶんします。 あえて、骨は取りませんでしたが、粉々になったようです。 玉葱半分、玉子一個、片栗粉70g(多すぎたかも)を入れたら、フライパンで焼きます。 水を入れて蓋をして、蒸し焼きにする感じです。 とりあえず、分解事故は起こらず、見た目はまあまあに仕上がりましたが、 なんかデカいです。びっ◯りドンキー並の大きさかも、、、 中羽イワシ8匹使いましたが、一人前を作る時は、3-4匹でいいと思います。 ルームランナーで走ってから、いただきます。 どきどき

発見しました。 バッタさんです。 なにバッタなのかは知りませんが、 大人になってからはあんまり目にしないので、 新鮮なかんじです。 飛ばれたり、跳ねたりしたら、恐ろしいので、 熊と遭遇した時のように、目を背けずに後退しました。 目あるのでしょうか？ 私は物理選択なので、生物のことはよく知りません。 ばたばた

本日は、米野先生による矯正治療の日ですので、 院長の予約時間を一部変更しております。 よろしくお願いします。 m(_ _)m

本日の一品です。 しめじの上に、ライフで売っていた大根おろしをのっけてから、 ミツカンのゆずぽん(かおりの蔵　丸絞りゆず)をかけました。 この香りと味わいがたまりません。 鶏肉を小さく切って、混ぜてもいいかも、、、 焼鳥屋さんで、出てきそうなメニューです。 もぐもぐ

かあさんの歌より かあさんが夜なべをして手袋あんでくれた という歌詞を子供の頃に聞いた時、 母上が、夜ご飯にお鍋を作ってくれてから、手袋をあんでくれたのだと解釈しておりました。 どうも事実は違うようです。 水曜日は午前のみなので、火曜日夜はすこし週末？気分です。 先ほどの歌詞を脳内にヘビーローテーションしながら、水曜日のお昼ご飯を作っております。 いつものカラスカレイを煮付けです。 夜なべ(炊飯器)がんばれー！ なべなべ

えのきをカットして、めんつゆを少しかけてから、 レンジで3-4分チンすると、なんかなめたけっぽくなります。 手軽なので、毎朝食べております。 夜はスープカレーに、しめじを入れているので、 きのこ菌活してるかも、、、 いまに、胃にきのこが生えてこないから心配です。 のこのこ

以前、とある創作和食のお店で飲んだ焼酎を取り寄せてみました。 その名も、クールミントグリーン！ ラベルを見ても、懐かしのあれです。 そう、ロッテのグリーンガムです。 味もグリーンガムみたいです。 焼酎って、芋とかだったり、少し匂いがりきつかったりしますが、 (焼酎好きな人はそれが好きなんだと思いますが、、、) これは飲みやすいと思います。 そういえば、最近グリーンガム見かけないような、、、 ちびちび

一週間大変お疲れ様ですぅ、スタッフと私。 本日は、吹田市岸辺のタラちゃんこと、私がタラのクリーム煮を作ってみたのですぅ。 もちろん、ルーミック白を使ったですぅ。 あと、ミツカンのCMで美味しそうなポン酢を見かけたので、 早速ブリにかけてみたですぅ。 どちらも美味しくて、翠ジンソーダに合いますっ！ (注:タラちゃんは翠ジンソーダを飲みません。) もぐもぐですぅ

いただきました、いつもありがとうございます。 お芋さん焼酎です。 なかなかレアそうです。 ちびちびいただきます。 ちびちび