2026.01.31棒々鶏風餃子
一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。
本日は、棒々鶏をイメージした餃子を作ってみました。
鳥挽肉にめんつゆとゴマだれで下味をつけて、
みじん切りしたきゅうりと混ぜます。
焼いてから、ゴマだれをかけるだけのシンプルな感じですが、
こんなさっぱりした味わいの餃子は初めて食べました。
なんか、マジでお店出来るかも？！
むしゃむしゃ
2026.01.29今週のばけばけ
10時間寝るという偉業を達成し、今日も元気いっぱい診療いたしました。
ばけばけが、おさえちゃんと庄田さんがくっつきそうで、
キュンキュンします。
週末である明日は、目が離せませんっ！
なにかが起こる予感？すいちょる？
きゅんきゅん
2026.01.28ピーマンの肉詰め
マルヤスのピーマンが立派なので、肉詰めを作りました。
竹の子をみじん切りにして、牛挽肉と合わせ、
オイスターソースと片栗粉を入れます。
そして、こねこねします。
YouTubeで勉強したように、
ピーマンは水平でなく、斜めに切ることにより、
中身が滑り落ちないようになっております。
からしをつけていただきます。
我ながら美味しいです。
こねこね
2026.01.26いちごちゃん
夕方には果物を食べております。
本日は、イチゴです。
なんで、子供の頃は練乳とか砂糖をかけていたのか、
疑問です。
そのままの方が美味しいですね。
もぐもぐ
2026.01.25焼売 → 肉団子
朝からキッチンに立て篭もり、
焼売を作っておりました。
S&Bの赤缶でカレー味です。
炊飯器で火を通してみたところ、
皮がぐちゃぐちゃになり、
なんていうか、肉団子が無事調理されたようです。
逆さに置いてみるか、水を少なめにした方がいいのかも、、、
肉団子美味しかったです。(T ^ T)
2026.01.24みるく
こないだからM!LKハマってます。
朝から晩まで、いいじゃん を聴いてます。
観てないけど紅白にも出ていたようです。
わたくし的には山中くん推しですが、
スタッフは佐野くん推しのようです。
踊りも勉強しなきゃ！
いいじゃん
2026.01.23雪
出勤時、道路に行きが溶けていました。
吹田に雪が降るの何年振りでしょう？
一月でこの寒さなら、二月になったらどうなるのか、
不安で不安で、8時間しか眠れなかったです。よく寝たかも、、、
zzz
2026.01.22かれー曜日
こんなタイトルのレトルトカレーあったような、今もあるのかな？
週一くらい、お昼はレトルトカレーを食べます。
私の好きなレトルトカレーはなんといっても、銀座カレーです。
ライフに、カレーの辛さ以外にも、亜種があったので買ってみました。
どんな味か楽しみです。
もぐもぐ
2026.01.21エビアボガド餃子
先週から餃子を作り始めて、楽しいです。
和洋中、いろんなアイデアが溢れ出てきます。
本日は、エビとアボガドにレモンをかけて、餡にしました。
仕上げに、バジルソースをかけてみました。
餃子の皮が小麦粉的なものなので、
パスタの麺と見立てているかんじです。
はっきり言って、美味しいです。
パクパク
2026.01.20ごーすとあんどれでぃ
劇団四季で公演の元ネタのマンガを買ってみました。
週刊サンデーで、うしおととらとか、からくりサーカスを連載していた方のマンガです。
読みやすく、なかなか涙を誘うとこもあります。
四季ではどんな舞台になっているのでしょう？
パラパラ
