休日早寝早起き部の活動として、朝3時に起きて、

ルームランナーで走ったり、デスクワークをしておりました。

ピーマンとお肉は合います。

回鍋肉、青椒肉絲というように、中国三千年の歴史も太鼓判をおしていることと思います。たぶん

ただ、私は疑問というか、不満を感じております。

お皿に出された時に、お肉だけつまんだり、ピーマンだけつまんだり、、、

あくまで、同時に味わいたいのですっ！！

ピーマンの苦味とお肉の甘みのマリアージュを味わいたいのです。

そこで、ピーマンの肉詰め登場です！

たけのこを湯掻いて、チョッパーくんでみじん切りにします。

牛豚ミンチと混ぜて、焼肉のタレをかけました。ソースでもいいかも。

たけのこが大量に余ったので、明日の朝、たけのこご飯にします。

ピーマンに詰めて、スチーマーでレンジにかけます。

まあまあです。

味もたけのこの食感もいい感じに楽しめます。

毎度思いますが、ピーマンに詰めるのチョーめんどいです。

つめつめ

一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。

お昼はいつも簡単酢でパワーサラダを作っておりますので、

簡単酢の消費量がけっこうすごいです。

なので、今年のふるさと納税は、調理酢で攻めてみます。

ということで、ダンボールで届き始めました。

次々と届く予定です。

台所が酢だらけになりそうです。あと、めんつゆと、、、

すすすすー

小倉まで会いに行った、松原君より届きました。ありがとう。

何故だか、たぶん酔っ払って、しらたきのことを話したようで、

しらたきラーメン等届きました。

あちらのメーカー品だそうです。

しらたき職人としては、(職人ではありません)

ぜひとも、小倉のも食べ比べてみます。

しらたき効きができるようになるかも？！

つるつる

若干、商品化されたりもしていますが、

のり弁当をおにぎりにするという構想を実行に移しました。

先に申しますが、海苔をもっと大きいのにすればよかったというか、ちっこくて溢れ出て収拾がつかなくなりました。

ライフでノミネートされた具材の方々です。

初めから、普通ののり弁にすればよかったとかはあえて言いません。言いました。

にぎにぎ

いただきました、ありがとうございます。

なんかみなさん、私がお酒好きなのご存知なんですね？

隠してるつもりだったのに、、、

わくわく

先日、小倉に旅行した際に、業者さんとかにやまやの明太子を送りましたが、

自分のとこに送らなかったことを少し後悔しております。

マルヤスの明太子で、たらスパ風しらたきです。

あんまり火を通さなかったほうがよかったかも、、、

つるつる

はるか遠い宇宙

ピーマン軍にとって試練の時だった。しらたき軍はピーマン軍を追い詰め、冷蔵庫からの撤退を余儀なくさせた。

恐るべき、しらたき軍の追撃から逃れた野菜の戦士たちは吹田の岸辺に秘密基地を建設した。

某宇宙戦争の曲をイメージしながらお読み下さい。

昨晩、お料理の神が降臨しました！

ピーマンの肉詰めレシピです。

急遽、ありあわせのハムと丸っこいチーズだけで作ってみました。

プロトタイプです。

本日、午前診が終わって、マルヤスに直行です。

玉ねぎをチョッパーくんで、みじん切りし、ひき肉とmixです。

今回は、塩胡椒バージョンとカレーバージョンです。

予想外だったのは、ピーマンに詰めるのがチョーめんどいです。

上に溶ろけるチーズをかけて、完成です。

なかなかの出来かも、、、

チューハイにも白ごはんにも合います！！

パクパク

前回は、冷麺風しらたきに、ゆで卵をのせたので、

薄く焼いた卵焼きを細く切ってのせてみようと、

私のコック魂が熱く煮えたぎっておりました。

計画が頓挫したのは、最後の大詰めのところです。

はっきり言うと、卵を薄く焼いたことはないので、

いつもどおり、くるくる卵を焼いて、そのままのっけました。

まあ、これはこれでありかな

インスタ映え的には薄くしたかったかも。インスタしてないけど、、、

つるつる

近くの釣具屋で1300円の竿を買い、松原氏と釣りバトルスタートです。

おそらく釣りスポットが多いため、人は30人くらいですが、なかなか流行ってそうです。

もちろん、ミミズ(青イソメ)素手では触りません。エイリアンのようなので、噛まれると大変なことになります。

ゴム手袋をして、取り扱います。

私は、ちっこいキスを釣りました。

松原氏は、ヒトデを4匹釣られていました。

ふたりともなかなかです。

ぎょらんラーメンがとんこつで美味しかったです。

ぎょぎょぎょ

GWです。

コロナ禍の間は一切、旅行や飲み会に行きませんでしたが、

前回のお墓参りに続き、旅行です。

初めての小倉です。

福岡などは何回か行きましたが、小倉は通り過ぎるだけでした。

大学の同級生の松原くんが、

阪大から九州歯科大学の准教授になっていたので、会いに行きました。

出席番号的に、6年間の腐れ縁？です。

彼は歯科医師でありながら、基礎研究(生化学)の道を選びました。

小倉はのぞみも停まり、けっこうすぐでした。

九州歯科大は、単科大学でありながら、でっかくてびっくりです。

1軒目は奥さんも来られて、三軒はしごしました。

TOTOミュージアムも行きました。

明日もいろいろ回ります！

くたくた