吹田市岸辺の歯医者で歯科治療（歯周病・矯正）、
インプラントなどのご相談をするなら松本歯科医院
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エスビーの赤缶カレー粉で、カレーを作っております。
YouTubeなどによくあるレシピが、生姜にんくを炒めて、みじん切り玉ねぎを飴色になるまで水を何回か入れながら炒める。トマト缶を入れて炒める。そこにカレー粉を入れて、水と具材を入れて炊くかんじです。
正直とてもめんどいです。(←ごめんなさい、料理初心者なので、、、)
そこで、吹田市岸辺の料理研究家である私が考案したのが、これです。
めんつゆ100ccと水300cc(４倍希釈)の中に、お肉とお野菜を入れて炊きます。仕上げに、カレー粉を小さじ４杯くらい、お好みで加えます。さらに炊いて出来上がり！
まあなんて簡単で、美味しい！！
カレーというよりは、スープカレーもしくは、カレー鍋といったほうが、正確かもしれません。
ポイントは、まさにお鍋らしく、好きなお肉・お野菜とかで作れます。人参玉ねぎじゃがいもだけでなく、ブロッコリーや大根、薄あげなども、、、あと、ルウと違い、お鍋を洗うのも楽です。YouTubeデビューしちゃおうかしら、、
おすすめです。
いつも松本歯科医院に御来院下さり、ありがとうございます。
森田家のカレーは、
バーモント甘口に、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ひき肉です。
衛生士 森田育代
編集後記
ふだんのカレーは、バーモント甘口に、鶏肉と玉ねぎだけで作ります。