大根もシーズンになってきたと思い、 ぶり大根を作りました。 いつものすき焼きのたれと炊飯器で、です。 味しみてるかなぁ。 どきどき

いただきました、ありがとうございます。 案外、焼酎にも合うかも、、、 くるっくー

きのこの山、たけのこの里、どちらかと言われたら、 断然、たけのこの里派です。 お昼には、しめじ、舞茸、えのき、エリンギを炒めたので、 ミツカンゆずぽんでいただきます。 もし、無人島にひとつだけ持っていく物を選ぶとすれば、 マヨネーズ、すき焼きのたれ、ゆずぽん、醤油、ソース、カレー粉等々、、、 あ、ひとつでなかったかも、、、 バターをのっけても美味しそうです。 ゆずゆず

一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。 新しい観葉植物を買いました。 私もよく癒し系と言われますが、(たぶん) 観葉植物ちゃんも癒し系なかんじです。 ここに、癒し系対決が始まりそうです。始まりません。 これからもマイナスイオンを出してまいります。 ゆらゆらー

初めて、お魚(イワシ)をキッチンバサミで捌いてから、 なんか自信がつきました。 元々こういう作業は、得意なのかも、、、 帰りにライフに行き、秋刀魚をゲットです。 エバラすき焼きのたれと大葉で焼いてみました。 思ったより、身がちっこくなりましたが、 味は美味しいです。 パクパク

でぃす　いず　あ　みかん でぃす　いず　あ　りんご みかんりんご！ いただきました、いつもありがとうございます。 すっかり寒くなりましたねぇ。 もぐもぐ

海ではなく山のかきをいただきました。 いつもありがとうございます。 そういえば今年はじめてかも、、、 パクパク

以前から構想を練っていた、 ライスペーパーでの餃子作りを行いました。 まず、あん作りです。 今回のテーマは、水炊きをゆずぽんで食べたら美味しいので、水炊きの具材をライスペーパー餃子にして、ゆずぽんで食べよう！です。長いテーマタイトルです、、、 椎茸と白菜をみじん切りにして、豚挽肉と混ぜます。 ライスペーパーを水でふやかして、包んでいきます。 フライパンにフライパン用アルミホイルをひいて、 のせます。 水を少しいれて、蓋をして蒸し焼きにします。 ここで誤算だったのは、 ライスペーパーを蒸すと、なんていうかドロドロに、 要するに餅みたいになってしまうことです。 火を通して蓋をとると、餅状に固まったライスペーパーと火が通ったあんが大量に出来上がっていました。 YouTubeでは、みなさん焼いていましたが、蒸してはいけません。 一応、ゆずぽんかけて食べると、構想自体は正しく、 水炊きの材料とゆずぽんの相性がバッチリで美味しいです。 写真は、あえて載せておりません。御想像にお任せいたします。 次あるとしたら、頑張ります！ しくしく

ダイソーで発見しました！ なんと半熟卵をレンジで作る器具です。 レンジでゆで卵を作る器具は以前から使っておりますが、 半熟が作れるとなると、メニューの幅が増えますねぇ。 パスタでカルボナーラの上にのっけたり、 親子丼の上にさらにのっけたり、、、 最近、レンジや電気圧力鍋等を使えば、コンロを使う機会が減った気がします。 ちーん

お好み焼きを作るときに、 キャベツではなく白菜とかでもいいかなぁ？ むしろ、ザクザク感がでてくるかもと思っていたら、 YouTubeで既にみなさん作られておりました。 YouTubeってすごいです。 どうせ白菜を使うのなら、キムチでもいけるのではないか。 キムチを使うなら、もちろんチーズが合いそう。 それなら、刻み海苔もいれなくちゃ！ なんか、お好み焼きというのか、チヂミというのか、 よく分からないものが完成しました。 味は、超美味しいです！！ これはいいです。 むしゃむしゃ