昨日、生まれて初めて食べた、ドロソースの辛さがあるスパイシーさに衝撃を受けつつ、

これを用いた料理の創作意欲が爆発した私でした。

早速料理です。麻婆豆腐をイメージし、

ソースで、豆腐をしっかりおかずにできるかんじです。

ピーマンタケノコをみじん切りにし、挽肉と合わせて炒めます。

焼き豆腐を投入してからの、ドロソースです。

汁気が無くなるまでいためます。

はっきり言って、美味しいです。

コロッケにかけると少し強すぎる感じがしましたが、ドロソースを主役に料理をくみたてると、立派にお仕事をしてくれます。

焼きそば、青椒肉絲をイメージしたソース料理等々、創作意欲が湧いてきます！

どろどろ