吹田市岸辺の歯医者で歯科治療(歯周病・矯正)、
インプラントなどのご相談をするなら松本歯科医院
一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。
今回はいつもより長文です。
が、内容はいつも通り、歯科とは全く関係ありません。御安心ください。???
ここまでのあらすじ
豆腐にハマり、最近は水曜土曜に豆腐料理を作っております。
麻婆豆腐をマスターした後、豆腐でお好み焼きを作ったところ、水っぽくなり大失敗。(ほんとに作るなら、おからの粉を使った方が良さそうです。YouTubeにあります。)
今日の夜ご飯は、豆腐にしようか、豆腐以外の料理にしようか、
診療後、ルームランナーで走りながら悩んでおりました。
もし次も失敗したら、2度と立ち直れない。立ち直れます。
すると、突如閃いたのです!
豆腐でラザニアを作ろうと。
生涯で数回しかラザニアなるものを食べたことはなく、まして作ったことはありませんが、
おそらく、ミートソース的な味にしたらなんとかなるでしょう。
では、早速作ってみました!
まずは、焼き豆腐を3枚に下ろします。
歯周外科で、歯肉を2枚に下ろすこともあるので、そういった経験が生きたように思われます。歯医者さんやっててよかったです。
牛挽肉と玉ねぎみじん切りをのっけて、チーズも挟みます。
それを繰り返したところ、大量の挽肉・玉ねぎが余りました。
仕方なく、トマト缶と混ぜて、ミートソースにして、上からぶっかけてみました。
炊飯器で高温調理30分です。
なかなかの出来です。
チーズもっと多くてもよかったかも、、、
次は煮込み豆腐ハンバーグなどた試してみようかしら
もぐもぐ
寒いです。
そのため、お布団がぬくぬくです。
早朝目覚めてからの二度寝、三度寝が極上です。
たぶん、四度寝すると遅刻します。
zzz
昼から、園医をしている
吹田市立ことぶき保育園に歯磨き指導に行ってまいりました。
歯科健診に行ったことも覚えているお子さんもいて、
いきなり泣かれたりはしなかったです。
歯磨きの紙芝居やお話をみなさん一生懸命聞いてくれました。
ぱちぱち
11月になりました。
こないだまで暑かったのに、
今年も残り2カ月と知って、びっくりです。
最近ほんと秋がないですねぇ。
もしかしたら、紅葉も遅れてそうです。
箕面とか北千里にもみじを鑑賞する車の列はまだなのでしょうか、、、
もみもみ