2025.05.03加里茄子

赤缶カレー粉で、麻婆豆腐ならぬ加里豆腐を作ったので、 今回は、加里茄子です。 茄子ははじめにアイラップに入れて5分加熱しました。 めんつゆ30mlで挽肉に熱を入れて、茄子と赤缶カレー粉を入れます。最後にクミンシードもいれました。 最後に胡麻油をかけて、出来上がりです。 熱を通しすぎたかも、、、 でも美味しいです。 もぐもぐ

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