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昨日、マッシュルームからはすごい出汁が出るというか情報をゲットしたので、早速試してみます。
本日は、舞茸、椎茸、マッシュルームです。
いつもの豚肉とめんつゆで、最後に玉子でとじてみました。
たしかに、マッシュルームも濃厚な味わいです。
なんか最近、それぞれのキノコの味が見極められるようになったような、、、
もぐもぐ
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