休日早寝早起き部の活動として、朝3時に起きて、

ルームランナーで走ったり、デスクワークをしておりました。

ピーマンとお肉は合います。

回鍋肉、青椒肉絲というように、中国三千年の歴史も太鼓判をおしていることと思います。たぶん

ただ、私は疑問というか、不満を感じております。

お皿に出された時に、お肉だけつまんだり、ピーマンだけつまんだり、、、

あくまで、同時に味わいたいのですっ！！

ピーマンの苦味とお肉の甘みのマリアージュを味わいたいのです。

そこで、ピーマンの肉詰め登場です！

たけのこを湯掻いて、チョッパーくんでみじん切りにします。

牛豚ミンチと混ぜて、焼肉のタレをかけました。ソースでもいいかも。

たけのこが大量に余ったので、明日の朝、たけのこご飯にします。

ピーマンに詰めて、スチーマーでレンジにかけます。

まあまあです。

味もたけのこの食感もいい感じに楽しめます。

毎度思いますが、ピーマンに詰めるのチョーめんどいです。

つめつめ