梅田では、仏男(フレンチマン)や赤白(コウハク)などの 洋風おでんとワインのお店が大人気です。 仏男は何回か行きましたが、赤白はまだ行けていません。 なので？、自分で作ってみました。 お店の写真と、ネットにあったレシピを見ながらですが、、、 大根をコンソメで煮て、 玉葱とマッシュルームをみじん切りにして、バターでいためて、 生クリームで煮込みます。 ポルチーニ茸がマルヤスにもライフにもなかったので、 マッシュルームのみです。 パセリをかけて完成です。 本物とどこまで似ているかわかりませんか、 とても美味しいです。びっくりです。 お店開こうかしら？ もぐもぐ