まつもとDr.ブログ｜岸辺の松本歯科医院｜歯周病治療など歯科治療なら岸辺の歯医者・歯科

2025.08.20ミートパスタ風

紀文　糖質ゼロ麺と味の素　ルーミックとの夢のコラボです。ルーミックって、昭和４１年からのロングセラー商品なんですね。私は最近知りました。美味しいです。レトルトソースより、お肉多めに出来ます。

ごろごろ

2025.08.18豆飴

先日の七尾旅行で購入した、豆飴が届きました。きなこの味です。

むしゃむしゃ

2025.08.17ぶり牛蒡

お盆後半は、お家ご飯が多かったので、エバラ　すき焼きのたれでいろんな料理を成功いたしましたっ！ライフとマルヤスで、食材を購入させていただきました。前回のカラスカレイは、ライフで立派なものを買いましたが、明後日の分は、マルヤスで立派なものを買いました。ぶりも交互に買っています。どちらも入荷日があるので、使い分けが肝要です。本日は、ライフのぶりと洗い牛蒡をエバラすき焼きのたれで炊きました。 YouTubeにありましたが、たしかに牛蒡が臭みを消すいい仕事をしてくれます。

ぱくぱく

2025.08.16すき焼き

本日は、午前のみだけ診療でした。数日ぶりお疲れ様でした、スタッフと私。すき焼きのたれで、いろいろ作ってきましたが、本来すき焼きのたれって、すき焼きを作るために開発されたはずです。というわけで、すき焼きを作ります。容量的に、じゃがいも一個玉葱一個が限界でした。数年前より、私よりすき焼きは、すき焼きというより、肉じゃがです。お肉いっぱいの肉じゃがが美味しいです。あとは、炊飯器ちゃん、まかせた！

ことこと

2025.08.15カレイの煮付け

本日は、エバラすき焼きのもとで、カレイの煮付けを作りました。ライフで、カラスカレイ(肉厚でオススメです。)を買って、解凍します。お湯に少しくぐらせた後、氷水の中で、きれいに洗います。そこまでしたら、準備完了。あとは、炊飯器に、すき焼きのもと100mlと水200ml(3倍希釈)。カレイと生姜スライスを入れて、スイッチオンです。われながは、めちゃくちゃ美味しいです。これはオススメです。エバラすごい！

むしゃむしゃ

2025.08.14ぶり大根2

調理用の炊飯器が3合炊きなので、どうしても容量や広さに限界があります。前回のぶり大根のぶりの浸り具合がもうちょいでしたので、今回は、大根をサイコロ切りにしてみました。なかなかよく浸かりました。もちろん、エバラすき焼きのたれで味付けしました。

タコは、ミツカンカンタン酢で、炒めましたが、それなら、マリネの方が良かったかも。

でも美味しいです。もぐもぐ

2025.08.12ぶり大根

エバラ　すき焼きのタレで、ぶり大根を作ってみました。まず、ライフでゲットしたぶりちゃんに塩をかけて10分くらい放置します。その間に大根を切っておき、炊飯器の釜に投入です。エバラのHPとかには、4倍希釈が載っていましたが、 3倍希釈にしてみました。スイッチオンして、放置です。炊き上がったら、お皿に移して、冷蔵庫に1-2時間入れときます。我ながらまあまあの出来です。どうしても、三号炊きの炊飯器なので、ちっこいのがネックですね。でも、美味しいです。あと、大根は冬ならもっと美味しくなるかも、、、

パクパク

2025.08.11くりーむぱすた風

紀文の糖質ゼロ麺で、クリームパスタを作ってみました。ベーコンと冷凍ほうれん草を炒めて、めんつゆとテーブル胡椒をふりかけます。そこに、糖質ゼロ麺と牛乳を投入です。少し誤算だったのが、たいていのクリームパスタレシピは、パスタ乾麺を戻す水分量が載っているので、そこら辺を少なめにしたほうがいいです。コンソメなかったけど、なかなかの出来です。

つるつる

2025.08.10ぶりの照り焼き

ミツカン　カンタン酢で、ブリの照り焼きを作ってみました。カンタン酢だけで他の調味料は使っていません。もうこの便利さは手放せないですっ！

ぶりぶり

2025.08.10きのこパスタ風

紀文　糖質ゼロ麺で、きのこパスタ風です。めんつゆだけで味付けです。バターを上に乗っけたかったけど、切らしていました、、、美味しくてヘルシーです。