どうも、休日早寝早起き部　部長のまつもとです。

今朝も3時に起きて、ルームランナーで走りまくっておりました。

昨日は、冬のお布団や毛布(私は夏も毛布を着ております。)を洗濯しまくって、

すっかり衣替えの準備を進めておりましたが、

寝る時に布団を1枚くらい着ないといけないくらい寒かったです。

この寒暖差いやです。ほんとに、、、

朝6時ですが、シャワーします。

zzz

一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。

私の大好物、かつおのたたきちゃんですが、

魚くん、海原雄山さんも言っていましたが、マヨをかけるのがものすごく美味しいです。

しかも、高知っぽく？、玉ねぎのスライスをのっけたり、ニンニクチップをのっけたり、、、

ただ、ここでひとつの問題が！

かつお、玉ねぎ、マヨネーズの三層構造だと一口で食べにくいのです。

しかも、玉ねぎ層のせいで、上からのポン酢や麺つゆの浸透具合が阻止されます。

これは由々しき問題です。

ということで、玉ねぎをチョッパー先生にみじん切りにしてもらい、

マヨネーズと和えて、それをかつおの上に乗っかるという、

神がかり的なインスピレーションを得たのです。

診療後、マルヤスで買い物した後、カツオをめんつゆに漬け込み、玉ねぎをみじん切りして、マヨに漬け込みます。

それから、冬用の毛布を2枚、お布団カバーを洗濯するという偉業を成し遂げ、

遂に完成です。

我ながらすごい発明です。

最近なんでも、シンってつけるの流行ってるのか、かつおのたたきにもつけてみました。

ゆで卵も入れたら、タルタルソース？！

たるたる

いただきました、いつもありがとうございます。

明日のかつおのたたきにのっけます。

わくわく

本日の蒟蒻レシピです。

お蕎麦をイメージしてみました。なのて、そらたきではなく、いとこんにゃくです。色的に、、、

なかなかプリンプリンした感じで、めんつゆによく絡みます。

ただひとつの誤算は、切らずに食べているので、すくってめんつゆにつけようとしても、すくいきれないくらい長いので、

うえからぶっかけました。

なかなか美味しいです。

きざみのり買うの忘れちゃった。

つるつる

キムタクさんの教場の予告みて、数日間ずっとドキドキしてました。

診療後、後片付けの間ずっとURUさんの主題歌を歌っていたくらいです。

ゼロは、1、2より観やすいかんじでしたが、

この事件を機に、冷酷というか非常になっちゃうんですね。

スタート時の赤楚くんあたりがまだ観やすかったです。

来週から、ちょっとこわそうです。

ですが、トータル的にキムタクさんの風間さん役がハマりすぎてます。上手です。

けど、こわいです。

ドキドキ

休日早寝早起き部の活動として、朝3時に起きて、

ルームランナーで走ったり、デスクワークをしておりました。

ピーマンとお肉は合います。

回鍋肉、青椒肉絲というように、中国三千年の歴史も太鼓判をおしていることと思います。たぶん

ただ、私は疑問というか、不満を感じております。

お皿に出された時に、お肉だけつまんだり、ピーマンだけつまんだり、、、

あくまで、同時に味わいたいのですっ！！

ピーマンの苦味とお肉の甘みのマリアージュを味わいたいのです。

そこで、ピーマンの肉詰め登場です！

たけのこを湯掻いて、チョッパーくんでみじん切りにします。

牛豚ミンチと混ぜて、焼肉のタレをかけました。ソースでもいいかも。

たけのこが大量に余ったので、明日の朝、たけのこご飯にします。

ピーマンに詰めて、スチーマーでレンジにかけます。

まあまあです。

味もたけのこの食感もいい感じに楽しめます。

毎度思いますが、ピーマンに詰めるのチョーめんどいです。

つめつめ

一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。

お昼はいつも簡単酢でパワーサラダを作っておりますので、

簡単酢の消費量がけっこうすごいです。

なので、今年のふるさと納税は、調理酢で攻めてみます。

ということで、ダンボールで届き始めました。

次々と届く予定です。

台所が酢だらけになりそうです。あと、めんつゆと、、、

すすすすー

小倉まで会いに行った、松原君より届きました。ありがとう。

何故だか、たぶん酔っ払って、しらたきのことを話したようで、

しらたきラーメン等届きました。

あちらのメーカー品だそうです。

しらたき職人としては、(職人ではありません)

ぜひとも、小倉のも食べ比べてみます。

しらたき効きができるようになるかも？！

つるつる

若干、商品化されたりもしていますが、

のり弁当をおにぎりにするという構想を実行に移しました。

先に申しますが、海苔をもっと大きいのにすればよかったというか、ちっこくて溢れ出て収拾がつかなくなりました。

ライフでノミネートされた具材の方々です。

初めから、普通ののり弁にすればよかったとかはあえて言いません。言いました。

にぎにぎ

いただきました、ありがとうございます。

なんかみなさん、私がお酒好きなのご存知なんですね？

隠してるつもりだったのに、、、

わくわく