学生時代は、阪大囲碁部部長として頑張っていましたが、

最近は、囲碁すらしなかったり、

するとしても9路盤をアプリ　囲碁クエストてするくらいです。

このままではいかんと一念発起し、ふるさと納税て頼んでみました。

なかなか可愛らしいです。

仲邑菫さんをイメージしたらしいです。

わたくしをイメージしたのも作ってください！

パチパチ

YouTubeなどに、赤缶スパイスからのカレーの作り方がいろいろ載っております。

ただ、玉ねぎみじん切りを飴色になるまで炒める、にんにく生姜を入れるとか、

けっこうめんどいです。(注:わたくしの個人的な感想です。)

カレーから、スープカレーときて、カレー鍋！

これが私の作りたかったものです。

お肉とかお野菜をゴロゴロ食べれます。

麺つゆを4倍希釈し、お野菜、お肉を煮込んでから、

SBの赤缶スパイスを小さじ4ほどいれます。

あと、イカリ　とんかつらソースをちょこっといれます。

なかなか美味しいです。

わたくしもYouTuberになれそうです。

お野菜をいっぱい摂れます！

もぐもぐ

いただきました、いつもありがとうございます。

いつもながら、プロです。

春ですねぇ。

パクパク

過去に何回か、赤缶でカレー作ろうとして、挫折したことがあります。

YouTubeでもよくレシピをみますが、

多分ちゃんとした作り方を簡単に出来るように教えてくれてるとは思いますが、

それでも難いです。

なんていうか、塩入れたら、にんにくとか生姜いれたり、めんどいのです。YouTuberさん、すいません。

ということで、玉ねぎみじん切りに、トマト缶をかけて、麺つゆと赤缶で作りました。

最後に鶏肉と茄子です。

まあまあです。

もう少し水気を飛ばしたほうがよかったのと、

ソースでも味がしまりそうです。

研究しがいあります。

わくわく

一週間大変お疲れ様でした、スタッフと私。

いつもの、西谷先生と第3ビル巡りをしておりました。

近辺で働かれている方が週2-3回行くならともかく、

なかなか制覇は難しそうです。

ほんとに活気ありますね。

ぐびぐび

本日は、吹田市歯科医師会理事会に理事として出席するために、

診療時間を変更しております。

御迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

m(__)m

本日は、吹田市歯科医師会の理事として、

お昼は、吹田市教育委員会　定期健康診断連絡会、

夕方は、障害者歯科保健に関する意見交換会、

に出務するため、診療時間を変更いたしております。

よろしくお願いします。

m(__)m

昨日、生まれて初めて食べた、ドロソースの辛さがあるスパイシーさに衝撃を受けつつ、

これを用いた料理の創作意欲が爆発した私でした。

早速料理です。麻婆豆腐をイメージし、

ソースで、豆腐をしっかりおかずにできるかんじです。

ピーマンタケノコをみじん切りにし、挽肉と合わせて炒めます。

焼き豆腐を投入してからの、ドロソースです。

汁気が無くなるまでいためます。

はっきり言って、美味しいです。

コロッケにかけると少し強すぎる感じがしましたが、ドロソースを主役に料理をくみたてると、立派にお仕事をしてくれます。

焼きそば、青椒肉絲をイメージしたソース料理等々、創作意欲が湧いてきます！

どろどろ

言うのが恥ずかしいですが、

けっこうなんにでも、ソース&マヨとか醤油&マヨとか、かけます。

そのソースですが、おたふくとカゴメのウスターしか使ったことがなかったです。

美味しんぼなら海原雄山先生に、他のソースは試したのか？とお叱りを受けそうな事案です。

ということで、ブルドッグ、イカリ、ドロを買い揃えました。

関西では、イカリのシェアが多いらしいです。

どれも美味しいです。

ブルドッグとイカリは酸味が効いております。

ドロは、酸味だけでなくスパイシーです。

わたくし的にはコロッケには少しキツイ感じがしますが、

むしろお豆腐を炒めて混ぜるときには、真価を発揮しそうな、

味の強さを感じます。

それぞれ、わたくしのお料理魂を刺激してくれます。

新しい料理を生み出せそうですっ！マジで

本業は歯医者さんです。

どろっ

永谷園の麻婆春雨大好きです。美味しいです。

ひき肉と青ネギを加えてアレンジしたりします。

ただ、一つの考えが！

なんていうか、春雨を調理すればいいのでは？！

ということで、早速焼きそば風にしてみました。

今回はブルドッグの中濃ソースです。

酸味があり美味しいです。

むしゃむしゃ